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Der Fermentationsprozess kann sowohl zur Haltbarmachung von Lebensmitteln als auch zur Verbesserung von Geschmack, Textur und Nährwertprofil verwendet werden. Zum Einsatz kommt die Fermentation beispielsweise bei der Herstellung von Käse, Brot und Backwaren, sowie Getränken wie Bier oder Wein und Gemüseprodukten wie Sauerkraut. Um die genau kalibrierten Produktionsprozesse stabil zu halten und zu garantieren, dass das Endprodukt die gewünschte Zusammensetzung aufweist, ist der Einsatz von Spezialchemikalien zur Reinigung in der Fermentation unerlässlich.
Die Ethanol- oder Alkoholproduktion spielt eine wichtige Rolle in der Lebensmittel- und Chemieindustrie. Ethanol wird durch die Fermentation von Zucker oder stärkehaltigen Rohstoffen gewonnen und ist eine vielseitige Substanz mit breitem Anwendungsspektrum. In der Lebensmittelindustrie wird Ethanol beispielsweise als Zutat in alkoholischen Getränken wie Bier, Wein und Spirituosen verwendet. Er dient jedoch auch als Lösungsmittel bei der Extraktion von Aromen und kommt ebenso bei der Konservierung von Lebensmitteln zum Einsatz. Um einen reibungslosen Ablauf der Prozesse sowie die Leistungsfähigkeit der jeweiligen Maschinen zu gewährleisten, kommen unsere Spezialchemikalien in der Reinigung und Wartung zum Einsatz.
Die auf unserer Webseite dargestellten Produkte sind nur eine Auswahl unseres gesamten Programms. Die Vielzahl der denkbaren Reinigungsprobleme erfordert eine eingehende Beratung, um die maßgeschneiderte Lösung mit dem passenden Produkt zu finden. Gleiches gilt auch für den Korrosionsschutz, bei der Wasserkonditionierung und -aufbereitung, der Belagverhinderung und bei der Schaumbildung in industriellen Anwendungen.
Sprechen Sie mit uns, wir helfen Ihnen gerne weiter!
Auf Wunsch können wir in unserem Labor Beläge analysieren und auf Basis unserer langjährigen Erfahrung eine Reinigungsstrategie unter Berücksichtigung der Gegebenheiten vor Ort entwickeln.