Description

KEBO SLURRY est utilisé comme amorce de cristallisation. Il s’agit d’un mélange composé de petites particules de saccharose et de polyéthylène glycol. En raison de la polarité du liquide en suspension, la dispersion des particules est telle que pratiquement aucun agglomérat ne se forme. Une méthode spéciale empêche l’agglomération des particules dès le broyage.

    Avantages

    • Efficacité élevée ou réduction de la perte de mélasse et par conséquent une importante augmentation de la quantité de sucre produite.
    • Excellent contrôl de l’ouverture moyenne
    • CV faible et donc amélioré : le coefficient de variation et amélioré d’environ 3 points par rapport aux suspensions conventionnelles.
    • Texture plus blanche du cristal de sucre : la faible valeur du CV dans la cristallisation du sucre entraîne une couleur plus blanche et une structure plus régulière du sucre.
    • Haute stabilité : la distribution de la taille des cristaux est très étroite. KEBO SLURRY reste stable beaucoup plus longtemps lors du malaxage à froid.
    • Parcimonieux : comparé à d’autres suspensions d’ensemencement conventionnelles, seule environ la moitié de la quantité de KEBO SLURRY est nécessaire.
    • Stabilité lors du stockage : des températures entre -20 °C et 30 °C n’ont aucune incidence sur la qualité, conformément aux résultats des essais de cristallisation par refroidissement.
    • Prêt à l’emploi : Solution prête à l’emploi avec une teneur en sucre définie.

      Dosage

      Représentation visant à estimer les doses de Slurry pour 100 tonnes de sucre centrifugé d50 cristal (μm) quantité de Slurry (litre):

          •   400 μm = 7.6 L
          •   500 μm = 3.9 L
          •   600 μm = 2.3 L
          •   700 μm = 1.4 L 
          •   800 μm = 1.0 L
          •   900 μm = 0.7 L
          • 1000 μm = 0.5 L

            La consommation relative à la quantité de sucre (commercialisable) produite est également fonction du schéma de cristallisation utilisé par l’atelier.

              Données techniques

              Description:suspension de couleur blanc laiteux
              Densité à 25 °C:env. 1.2 kg/l
              pH (100 g/l d’eau):4.5 – 6.5
              Solubilité:soluble dans l’eau
              Teneur effective en cristaux:22 ± 0.5 %

              Conditionnements

              Bidon PE avec couvercle: 30 kg

              Stockage

              Protéger du gel (température inférieure à -10 °C), de l’humidité et de la chaleur. Dans les emballages d’origine fermés, KEBO SLURRY se conserve au moins deux (2) ans.

              Mise à disposition pour l'utilisation:

              Le stockage prolongé au repos et le transport par poids lourd entraînent une sédimentation.

              Pour restaurer la dispersion homogène des particules de saccharose, les nouveaux fûts doivent être tournés sur les rouleaux tournants pendant 12 heures avant l’ouverture. La dose de Slurry prélevée du fût pour une charge de cristallisation doit être introduite le plus rapidement possible dans la cuite.

                Remarques, références

                En cas d’utilisation conforme, KEBO SLURRY satisfait aux exigences du Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB, législation allemande sur les denrées alimentaires, les biens de consommation courante et les aliments pour animaux, version révisée, publication du 15/09/2021).

                Tous les composants figurent sur la liste de la réglementation FDA et sur la liste positive française.


                  N° certification halal :   C-790-60-16-XXX

                    N° certification casher : 81173637, n° entreprise : 0351

                      Besoin d’un produit particulier ? Écrivez-nous.

                      Les produits présentés sur notre site internet ne constituent qu’une sélection de notre gamme complète. Au regard de la multitude de problèmes que peut occasionner le nettoyage, une consultation détaillée en vue de trouver la solution sur mesure avec le produit le mieux adapté a tout son sens. Il en va de même pour la protection anticorrosion, le conditionnement et le traitement de l’eau, la prévention des dépôts et le moussage dans les applications industrielles.

                      Demandez-nous, nous serons ravis de vous aider.
                      Nous pouvons aussi analyser des dépôts dans nos laboratoires et concevoir une stratégie de nettoyage fondée sur notre longue expérience et tenant compte des particularités de votre site.

                      Produit
                      Sujet
                      Entreprise
                      Titre de civilité
                      Prénom
                      Nom de famille
                      Code postal
                      Ville
                      Pays
                      E-mail
                      Téléphone
                      Votre message